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人参の豆乳ポタージュ
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人参の豆乳ポタージュ-レシピのメイン写真

人参の豆乳ポタージュ

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

FPを使わず人参の甘味を感じられるポタージュです♪
このレシピの生い立ち
人参の豆乳ポタージュを作りたかったけど、FPを洗うのが嫌だったので試しにすりおろして作ってみました！

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人参の豆乳ポタージュ

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
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人参の豆乳ポタージュを作りたかったけど、FPを洗うのが嫌だったので試しにすりおろして作ってみました！

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材料

4人分
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 水 400cc
  • 豆乳 400cc
  • コンソメ 小さじ1〜1.5
  • 塩 小さじ1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れる

  2. 2

    人参と玉ねぎはすりおろす

  3. 3

    人参と玉ねぎはレンジで柔らかくなるまで加熱する

  4. 4

    鍋にすりおろした野菜を入れる

  5. 5

    火をつけ一煮立ちさせる

  6. 6

    一度火を止め豆乳とコンソメ・塩・胡椒を加える

  7. 7

    再度火をつけて沸騰前まで温める

コツ・ポイント

豆乳を入れたら沸騰させないように！
味は目分量なので微調整してください

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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
2019/04/20 12:49に公開
かまくら
栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
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このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 にんじん 玉ねぎ

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