作り方
- 1
ホタテは水気を拭き取ってすりおろし生姜と混ぜ、臭みをとったら片栗粉をまぶしておく。
-
- 2
玉ねぎは、くし形切りにする。
小松菜は3～4cmに切る。
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- 3
フライパンにゴマ油を熱し玉ねぎを炒め透明になって来たら小松菜の茎の方も加えて炒める。
-
- 4
茎の方が炒まってきたら葉の部分とホタテを入れ1分程炒める。
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- 5
●を加え更に1分程混ぜ合わせたら出来上がり。
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- 6
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- 7
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コツ・ポイント
豚肉や人参を加えても美味しいです。
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