ジャガイモと卵のガレット風 人気
ここ左衛門 @cook_40127664
少ない材料で一品 作ってお弁当にも
このレシピの生い立ち
ジャガイモをいただいたので、何か一品と作りました。ウィンナーの代わりにツナでも。刻み時間を無くしました。
ジャガイモと卵のガレット風 人気
少ない材料で一品 作ってお弁当にも
このレシピの生い立ち
ジャガイモをいただいたので、何か一品と作りました。ウィンナーの代わりにツナでも。刻み時間を無くしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモはボールにスライサーでスライスし、片栗粉をまぶします。適当でok
ウィンナーは輪切りにし、チンしときます -
- 2
別のボールに卵、輪切りにし、火を通したウィンナー、こしょー、顆粒コンソメ、生クリームを入れて混ぜます。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、ジャガイモをならべます
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- 4
そこへ卵を流しいれ5分蓋をして弱火でやきます
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- 5
５分経ったらヘラで裏を確認し、良い焼き色がついたらOK。スライスチーズをのせます
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- 6
残りのジャガイモをスライスチーズの上に乗せて、ヘラでひっくり返し、オリーブオイルを足し5分焼きます。
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- 7
冷めたら包丁でカットします
- 8
4637225メキシカンガレット風も載せてます。
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- 9
お豆腐バージョン作りました。
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- 10
4702092明太子バージョンです
好評でした -
- 11
肉じゃが編4707074
載せました！ - 12
大葉チーズ編乗せましたID19760299
- 13
手づくりソーセージ編載せました
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コツ・ポイント
弱火にしていじらないことです。ジャガイモはへりが立ち上がるくらいが卵液が流れなくて良いかもです
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