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エビとズッキーニのレモンパスタ
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エビとズッキーニのレモンパスタ-レシピのメイン写真

エビとズッキーニのレモンパスタ

angelayuko
angelayuko @cook_40055230

南イタリアで購入したレモンパスタをさっぱりと仕上げました
このレシピの生い立ち
2017/07/23

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エビとズッキーニのレモンパスタ

angelayuko
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材料

1人分
  • 海老 6尾
  • ズッキーニ 1/2本
  • レモン 1/3個
  • にんにく 1/2
  • パスタ 70g
  • レモン汁 大さじ1
  • オリーブオイル 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • 塩 小さじ1
  • 茹で汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    海老は背ワタを取り、殻を剥く。ズッキーニは半月切りに。
    レモンは薄く半月切りにスライス。にんにくも薄切りに

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらスライスしたにんにくを入れ香りを出す。
    海老とズッキーニを炒める

  3. 3

    パスタを規定時間より1分少なめに茹でる。

  4. 4

    茹で上がったパスタを2のフライパンに入れ、なじませブラックペーパーを振る。

  5. 5

    パスタの茹で汁を加えて一煮立ちしたら、レモン汁とレモンを加えてサッと炒め合わせる

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angelayuko
angelayuko @cook_40055230
2017/07/23 09:54に公開

このレシピのキーワード

パスタ エビ ズッキーニ にんにく レモン

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