ブリのオイスターソース炒め
クッキングヒロパパ @cook_40246359
オイスターソースで、ブリを甘辛く仕上げました。野菜もたっぷりとれます。
このレシピの生い立ち
ブリを揚げると美味しい事から、炒めものにできないか考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜の用意、キャベツはざく切り、しめじは小分けに、にんじんは輪切り、たまねぎは、くし切りにしておく。
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- 2
ブリ切身は、塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
-
- 3
下ごしらえしたブリを中温(170℃程度)で1分程度揚げる。
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- 4
フライパンに油を熱し、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、しめじの順に入れて炒める。塩こしょうをふり、料理酒を入れて更に炒める。
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- 5
ブリを入れサッと炒めて、オイスターソースを入れる。仕上げにしょうゆを回しかけて、絡めて出来上がり。
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コツ・ポイント
いろいろなお野菜でお試し下さい。
上記レシピを「イオン近畿北陸」MYキッチンにも掲載しております。よろしければ、そちらもご覧下さい。
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