気ママ流 水餃子
気ママ @cook_40252245
ツルンといくつでも食べられるレシピです
このレシピの生い立ち
私が幼稚園の頃、母の台湾人のお友達から教わったものだそうです
それをアレンジしてみました
気ママ流 水餃子
ツルンといくつでも食べられるレシピです
このレシピの生い立ち
私が幼稚園の頃、母の台湾人のお友達から教わったものだそうです
それをアレンジしてみました
作り方
- 1
白菜を粗みじん切りにして塩で揉み、洗い流す
- 2
ニラも粗みじん切り
- 3
ボールに☆すべて入れ手で混ぜる
- 4
3を餃子の皮で包む
※余ったら小さく丸めて冷凍し、後日鳥団子のスープやお鍋に使ってます - 5
鍋に水、鶏ガラスープを入れ、沸騰したら餃子を入れ5分ほと茹でる
コツ・ポイント
ゆで汁にも鶏ガラスープを入れること
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sayaya -
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