オクラと長芋の前菜

ママフェアリー
ママフェアリー @cook_40206685

酢とショウガでさっぱり頂けます!ネバネバパワーで元気もでます!
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて作りました。

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材料

4人分
  1. オクラ 1袋
  2. 長芋 中2/1本
  3. 生ワカメ 30gくらい
  4. つゆの素(4倍濃縮) 大さじ1と2/1
  5. 大さじ2/1〜1
  6. ショウガ チューブ1センチくらい
  7. お好みでワサビ チューブ1センチくらい

作り方

  1. 1

    オクラは硬めに茹で、水で冷やす。

  2. 2

    オクラを斜めに細めに切る。
    長芋は少し太めの千切り。
    生ワカメは一口大に切る。

  3. 3

    麺つゆと酢、ショウガ、ワサビを混ぜる。

  4. 4

    全ての材料を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで、酢を多めにしたり、ショウガやワサビの分量を変えると味にアクセントが出ます(*^_^*)

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レシピ作者

ママフェアリー
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