りんごと人参を1cm角に切る。

人参とりんごを小鍋に入れ、かぶるぐらいの水を入れて火をつける。

沸騰したらレモン汁を入れて弱火で柔らかくなるまでコトコト煮る。

冷めるまで鍋の中で汁に浸しておいてください。熱いまま汁から出すと固くなります。

冷凍保存する場合は汁も入れて凍らせてくださいね。