365スープ13お揚げさん白菜のミルク煮
マカダミアん @cook_40242979
白菜たっぷり。白菜の甘みが際立つミルク煮。油あげがスープを吸込みお口に入れた瞬間にじゅわ〜と美味しさが広がります。
このレシピの生い立ち
毎日作る我が家の一汁13です。白菜たっぷり食べたい。身体もぽかぽか、糖質オフ中にもgood。お安く、旨味も出る油あげを使います。
アプリでひらく作り方
- 1
あげさんをざく切りしフライパンで油はひかずこんがり焼きます。
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- 2
ザクザク切った白菜の芯を先に炒めます。
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- 3
火を止めて薄力粉を全体にかけ、混ぜ合わせます。
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- 4
火にかけ水を入れ沸騰したら鶏ガラスープの素を入れます。生クリーム、牛乳、白菜の葉部分しめじ塩胡椒を入れ8分程弱火で煮ます
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- 5
塩胡椒で味を、整え完成。
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コツ・ポイント
塩胡椒入れしょっぱいなぁと感じたらお水や牛乳を足してください。
リアクション
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