カリフラワーとベーコンの簡単☆温サラダ

Name: カリフラワーとベーコンの簡単☆温サラダ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カリフラワー（１房） 370g; ベーコン 50～100g; オリーブオイル 大さじ１～２; 白だし 大さじ１; （水） 大さじ１; グリンピース（冷凍）無くても可 20g

ひとみっち。 @hitomi1023

カリフラワーとベーコンの簡単で美味しい温サラダ♪レシピは２人分と書いてますが一人でもペロリ食べられちゃいます(〃∇〃)
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたレシピを自分用にアレンジしました。

カリフラワーとベーコンの簡単☆温サラダ

ひとみっち。 @hitomi1023

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材料

２人分

カリフラワー（１房） 370g
ベーコン 50～100g
オリーブオイル大さじ１～２
白だし大さじ１
（水）大さじ１
グリンピース（冷凍）無くても可 20g

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作り方

1

カリフラワーを小房にカットする。ベーコンを食べやすい大きさにカット。耐熱容器に入れレンジで下ゆで1000wで１分
2

更にカリフラワーをかき混ぜて1000wで１分。フライパンにオリーブオイルを熱してカリフラワーを炒める。
3

②を一旦、別皿に移し、そのフライパンでベーコンを炒める。彩りを見て今回は、グリンピースを加えて炒めました。
4

ベーコン、グリンピースに火が通ったらカリフラワーを戻し白だし+（水）を加え和えて出来上がり
5

カリフラワーは、お湯にくぐらせてからカットするとストレスフリーです♪
6

コツ・ポイント

カリフラワーは大きさを揃えると火の通りが均一になると思います。

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つくれぽ

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ひとみっち。 @hitomi1023

2014/03/12 15:09に公開

自家製酵母エキスから元種を作りパンを焼いています。あとは旬のジャムを作ったり、食べたいお菓子を焼いたり… 自分なりに楽しんでます(ゝ∀σ)ﾉ☆ブログは、こちら➡http://ameblo.jp/hitomi-vie/旧ブログは➡http://ameblo.jp/atu-hitoインスタ➡https://instagram.com/hitomi_vie_quotidienne/

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