イワシの梅肉醤油-レシピのメイン写真

イワシの梅肉醤油

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イワシの梅肉醤油

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材料

2人分
  1. イワシの刺身 食べる分
  2. みょうが 少々
  3. 梅肉もしくは梅干 1、2個
  4. 醤油 大さじ一杯
  5. みりん 大さじ一杯
  6. ネギ 少々

作り方

  1. 1

    醤油とみりんを同量合わせ、沸騰直前まで煮る

  2. 2

    梅肉を裏ごししたものと合わせる

  3. 3

    イワシにみょうがを盛り付ける

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