アボカド 豚しゃぶ 中華風サラダ QC
ともぞーきっちん @cook_40120275
これからの季節にさっぱりした豚しゃぶサラダ。保温で火を入れるととても柔らかく仕上がります。♡
このレシピの生い立ち
豚しゃぶのアレンジがしたくて。
豚肉と相性のいいパイナップルも一緒にあえました♡
苦手な方は入れないでください。笑
アプリでひらく作り方
- 1
小ソースパンに浄水を保温85°にする。
１５分ほど水に豚肉をつけておいたものを、しゃぶしゃぶして常温の水に浸けておく。 - 2
アボカド、ミディトマト、パイナップルを小さめにきる。
ネギは、fpメタルでみじん切りにして、調味料を和えておく。 - 3
豚肉がぬるいうちに一口大にちぎり、水気を切ったらアボカド以外の全てをよく揉み、最後にさっとアボカドと和える。冷まして完成
コツ・ポイント
豚肉はゆですぎない^_^
12ヶ月の食卓ではない白だしの場合は、
2.3倍ほど少し多めに入れる。
似たレシピ
-
-
冷凍きゅうりのすりおろし豚しゃぶサラダ 冷凍きゅうりのすりおろし豚しゃぶサラダ
冷凍したきゅうりのすりおろしが、しゃりしゃりひんやり♬夏にぴったりな、さっぱりした豚しゃぶサラダです♡
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19640602
