味玉

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yuou* @cook_40215997

燻製するための卵
めんつゆ:水:砂糖
50cc:50cc:大さじ1
このレシピの生い立ち
燻製卵用に

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燻製するための卵
めんつゆ:水:砂糖
50cc:50cc:大さじ1
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燻製卵用に

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材料

4個分
  1. 醤油 大さじ2
  2. みりん 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ1
  4. だしの素 1.5g
  5. 100g

作り方

  1. 1

    材料を混ぜて、ゆで卵を1時間以上漬け込む。
    (砂糖、水以外で自家製麺つゆを作っていると便利)

  2. 2

コツ・ポイント

半熟卵の作り方↓
cookpadhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/3698715#share_line

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