バゲットをトースターで1分焼く。

オリーブオイルでニンニクを炒める。4等分したサバを加えてさらに焼き、塩コショウ、レモン汁、バジルで味付け。

バゲットの片面ににバターを塗り、もう片面にマヨネーズとマスタードを塗る。

サバ、レタス、玉ねぎ、トマト、オリーブ、ピクルス、スライスチーズを挟んで出来上がり。