ミニトマトの皮と種を簡単に取る方法

桃太朗0131
桃太朗0131 @cook_40253120

家庭菜園で取れたミニトマトを大量消費する為、トマトソースを作りたくて考えました。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で取れたミニトマトを大量に消費するのにトマトソースを作りたくて考えました。
包丁を使わないので小さなお子様と一緒楽しみながら出来ます。

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材料

  1. ミニトマト 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ミニトマトを沸騰したお鍋に入れて20秒位茹でる。

  2. 2

    冷ましたミニトマトをヘタの部分からストローで貫通するまで刺す。

  3. 3

    穴を開けたミニトマトを写真の様に持ち軽く揉む。

  4. 4

    軽く揉んだら、水を流しながらさらに揉む。

  5. 5

    皮を剥いて出来上がり。
    たまに白い芯みたいなのが残るけど…
    気になれば、取り除いて下さい。

コツ・ポイント

ミニトマトは、あまり茹でない。皮が破れてしまいます。
ストローで刺す時は、少しグリグリしながら刺すと刺しやすいです。
ミニトマトは、下の方を持って刺すと潰れずにストローを刺せます。

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