ミニトマトの皮むき
オスピー @cook_40208584
家庭菜園で割れてしまったミニトマトの冷凍皮剥き。
このレシピの生い立ち
大量に収穫できる家庭菜園ミニトマトだから、割れてしまったら廃棄が普通。
勿体ないのでトマトソースを作ろうと冷凍してたら皮の剥き易さに気が付いた。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍保存する。
-
- 2
貯まってきたら必要なだけ水に浸す。
1分後には作業開始できます。 -
- 3
水から取り出せば簡単に皮が剥ける。
-
- 4
皮を剥き終わる頃には、実がつぶれず包丁でサクサク切れます。
-
コツ・ポイント
尻側からヘタの方向に剥くと良い気がします。
割れていないトマトと普通サイズのトマトはやってないし、お勧めしない。
普通に美味しく食してください。
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