豚肉とニラのコチュジャン醤油炒め
あいもも★ @cook_40073943
たまにはこんな味付けでマンネリ解消(๑•̀ㅂ•́)و
ニラがたくさん食べられます‼
このレシピの生い立ち
豚肉と言ったら、照り焼き、甘酢炒め、肉じゃがばっかりで、いつもと違う味付けに挑戦‼
れんこんのニラ醤油炒め(ID:18429108)の豚肉バージョンです。
豚肉とニラのコチュジャン醤油炒め
たまにはこんな味付けでマンネリ解消(๑•̀ㅂ•́)و
ニラがたくさん食べられます‼
このレシピの生い立ち
豚肉と言ったら、照り焼き、甘酢炒め、肉じゃがばっかりで、いつもと違う味付けに挑戦‼
れんこんのニラ醤油炒め(ID:18429108)の豚肉バージョンです。
作り方
- 1
＊を合わせておく。
- 2
ニラを長さ1cm位に切っておく。
- 3
豚肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく。
- 4
熱したフライパンにごま油(分量外)を敷き、③の豚肉を炒める。
- 5
豚肉に火が通ったら、②のニラを入れて軽く炒める。
- 6
①の調味料を加えてさっと炒め合わせる。
- 7
最後に鰹節を加えてさっと混ぜて、火を止める。
コツ・ポイント
ニラの炒め具合はお好みで調節して下さい。
トップの写真は、子ども達も食べるのでちゃんと炒めてあります。
火加減は中火で。
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