セロリと竹輪の煮浸し酢みそかけ
＊みにとまと＊ @cook_40116462
セロリの爽やかさと酢みそが良く合います。
小鉢に盛れば 上品な一品に…(o^^o)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でもう一品…で作ってみたら
なかなか♪
セロリと竹輪の煮浸し酢みそかけ
セロリの爽やかさと酢みそが良く合います。
小鉢に盛れば 上品な一品に…(o^^o)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でもう一品…で作ってみたら
なかなか♪
作り方
- 1
セロリは4〜5㎝の長さに切り他の材料も同様の大きさにする。
- 2
鍋に入れ 薄めた白だしを入れ歯応えに残る程度にさっと煮る。
- 3
具材を皿に盛り 残りの煮汁 味噌 砂糖 酢を合わせた酢みそをかけて出来上がり。
お好みで辛子を添えても◎
コツ・ポイント
さっと煮て おいておけば歯応えも残り味が染みて美味しいです。
酢みそは硬さや味を見て煮汁の量を調節して下さい。
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