なすベー
rasaraさん @cook_40131527
なすべーで茄子嫌い克服！！
このレシピの生い立ち
TBS番組「はなまるマーケット」料理選手権”ベーコン料理”に出場した際、考えたレシピです。なすベーのミニミニ肉まんは惜しくも2位でした。お子様の軽食や、お弁当にぴったりです。なすベーで茄子が食べられるようになるかもしれません。
なすベー
なすべーで茄子嫌い克服！！
このレシピの生い立ち
TBS番組「はなまるマーケット」料理選手権”ベーコン料理”に出場した際、考えたレシピです。なすベーのミニミニ肉まんは惜しくも2位でした。お子様の軽食や、お弁当にぴったりです。なすベーで茄子が食べられるようになるかもしれません。
作り方
- 1
茄子は5ｍｍ角に切り、水にさらしておく。
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- 2
ベーコンも5mm角に切っておく。
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- 3
味噌、酒、蜂蜜を各大匙1混ぜ合わせておく。
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- 4
フライパンに、油大匙半分を入れ、ベーコンを炒める。
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- 5
さらに、水気を切った茄子を加え、炒める。
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- 6
茄子に油がまわったら、酒大匙1を加える。
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- 7
蓋をして中火弱で2分。
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- 8
調味料（味噌、酒、蜂蜜）を加えて、煮詰める。
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- 9
汁気がなくなったら完成。5分ぐらいで出来ます。簡単！
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- 10
常備菜にいかがでしょうか。
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- 11
なすべーのミニミニ肉まんにしたり。
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- 12
ご飯にのせて、なすべー丼！
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- 13
お勧めは、パンになすべーとピザ用チーズをのせて焼いた、なすベートースト！
味噌とチーズが合う。 -
コツ・ポイント
ベーコンは、あればブロックのものを使うと、ベーコンの存在感が増し、美味しいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19643310
