◎5分でもう1品！ほわほわたまごスープ◎
◎今日子◎ @cook_40119644
あと一品汁物が欲しい時にすぐできてちゃんとおいしい！
たまごを溶きすぎないことと混ぜずに火を通すことでほわほわの食感に◎
このレシピの生い立ち
献立がさみしかったので、あと一品ささっとスープを作りたくて。
◎5分でもう1品！ほわほわたまごスープ◎
あと一品汁物が欲しい時にすぐできてちゃんとおいしい！
たまごを溶きすぎないことと混ぜずに火を通すことでほわほわの食感に◎
このレシピの生い立ち
献立がさみしかったので、あと一品ささっとスープを作りたくて。
作り方
- 1
水とコンソメを鍋に入れ火にかけておく
- 2
長ねぎはななめ薄切りにし、たまごはざっくり溶く
※たまごは白身を切り混ぜる程度で！混ぜすぎないほうがほわほわになります
-
- 3
汁がふつふつ沸いたらねぎを入れ、再び沸いたら塩で味を整える
-
- 4
しっかり再沸騰したらたまごを投入！
※たまごを混ぜないのがポイント！混ぜると汁が濁りやすくほわほわ感も減ります
-
コツ・ポイント
仕上げにほんの少しごま油を垂らしてもおいしいです！！
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