マルちゃん塩焼そばで汁なし辛麺
くっきんぐまみー @cook_40053528
マルちゃんの塩焼きそばで宮崎名物「辛麺」を汁なしソバ風にアレンジ♪
このレシピの生い立ち
マルちゃんの焼きそばモニターに当たったので
マルちゃん塩焼そばで汁なし辛麺
マルちゃんの塩焼きそばで宮崎名物「辛麺」を汁なしソバ風にアレンジ♪
このレシピの生い立ち
マルちゃんの焼きそばモニターに当たったので
作り方
- 1
ニンニクは少し厚めにスライス、生姜はみじん切り、ニラは3ｃｍくらいに切っておく
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- 2
テフロン加工のフライパンを熱し焼きそばと★の水を入れほぐれたら麺を寄せて焼き目をつける
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- 3
片面だけ焼き目がついたらお皿にひっくり返す
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- 4
フライパンにごま油と生姜を入れ熱し、香りが出たら豚ひき肉を炒め、焼けたらニンニクを入れひと炒め
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- 5
④に水、塩焼きそばの粉ソース、韓国唐辛子を入れ沸騰したらニラ、溶き卵を入れひと煮立ち。やや半熟状でOK
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- 6
③の麺に⑤をかけて出来上がり
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- 7
※マルちゃんの塩焼そば
-
コツ・ポイント
ニンニクはほんのひと炒めだけであとは煮てホクホクさせます。
最後の溶き卵はひと混ぜしたら7分くらい火の通りの半熟で仕上げます。韓国粉唐辛子はお好みの辛さで調節してください
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