春キャベツと鶏肉の和ドレ炒め
さーくぴ @cook_40051818
春キャベツが美味しい時期に是非とも作りたい簡単さっぱり味の炒め物！味付けは和風ドレッシングを炒め用に使うだけ♡
このレシピの生い立ち
COOP野菜たっぷり和風ドレッシングには 名前の通りたくさんの野菜が入っているので、焼肉のタレのように炒めものに使うと簡単にさっぱりとした味のおかずができると確信して＾＾
春キャベツと鶏肉の和ドレ炒め
春キャベツが美味しい時期に是非とも作りたい簡単さっぱり味の炒め物！味付けは和風ドレッシングを炒め用に使うだけ♡
このレシピの生い立ち
COOP野菜たっぷり和風ドレッシングには 名前の通りたくさんの野菜が入っているので、焼肉のタレのように炒めものに使うと簡単にさっぱりとした味のおかずができると確信して＾＾
作り方
- 1
人参は短冊切り
キャベツはざく切りにする。 -
- 2
鶏もも肉は一口大に切り 軽く塩コショウをする。
熱したフライパンに油を引かずに鶏肉の皮の方から焼く。 -
- 3
皮がこんがり焼けたら裏返す。
その時に出た肉汁はキッチンペーパーで拭き取る。
サラダ油を足して 鶏肉を焼く。 -
- 4
人参も入れて 火を通す。
-
- 5
キャベツも入れてしんなりさせないくらいで和ドレを入れる。
味を絡めながら炒めて 完成！ -
コツ・ポイント
鶏肉を皮の方から焼いて出てきた肉汁はキッチンペーパーで拭き取ることにより 鶏肉の臭みが取れます。
キャベツは食感を残すくらいで 火を通し過ぎない方が美味しい♡
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モリーーー -
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シンプルかつ簡単です。パパっと作りたい日に。適当に作ったら意外と美味しくできたのでメモ。キャベツの甘みが感じられます。#鶏肉 #キャベツ 一人暮らしのかる
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