①　お揚げ６枚を沸かした湯でかるく湯煎してざるにあげて水を切っておきます。

②　サラダオイル適宜でにんにくみじん切りと玉ねぎみじん切りと合いひき肉を炒めます。

火が通ってきたころにワイン大２を入れ、次にＡの調味料をすべて入れ炒めます。火を止めひきわり納豆を入れて混ぜておきます。

③　大きめの耐熱容器に３等分にした６枚のお揚げ（１８枚を３回に分けて使います。）

まず、６枚敷き②で作ったミートソースを1/3のせ、ホワイトソースを1/3のせ、チーズをのせます。

これを３回繰り返して３段重ねにします。
２００℃に温めたオーブンで１５分焼いて出来上がりです。