ズッキーニと人参とミニトマトのポン酢和え
ひーたんゆーたんまま @cook_40119050
適当に作ったので分量は正確に測っておらず、調整中。
味付けは塩もみの塩分とポン酢だけなので、適当でも失敗はない。
このレシピの生い立ち
同僚が作ってくれた料理を思い出しながら作ってみて、美味しくできたのでレシピ化。
ズッキーニと人参とミニトマトのポン酢和え
適当に作ったので分量は正確に測っておらず、調整中。
味付けは塩もみの塩分とポン酢だけなので、適当でも失敗はない。
このレシピの生い立ち
同僚が作ってくれた料理を思い出しながら作ってみて、美味しくできたのでレシピ化。
作り方
- 1
ズッキーニは薄い半月切り、人参は千切り、ミニトマトは4等分にする。
- 2
ズッキーニと人参は塩もみする。軽く塩を振って揉んだら少し置き、水気を絞ってミニトマトと一緒にボウルに入れる。
- 3
お好みで生姜とミョウガを千切りにして2のボウルに入れる。
- 4
お好みの量(全体に行き渡るくらい)のポン酢をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ズッキーニは食感を楽しみたいなら厚めの薄切りに、食べやすくしんなりさせたいなら薄めの薄切りに。
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