ひじきの煮物

京かふぇ @cook_40105025
いつも適当なひじきの煮物。覚書で計量しました。ノンオイルなのでいろいろアレンジできますよー
このレシピの生い立ち
覚え書きに計量してみました。ノンオイルなのでたくさん作っていろいろリメイクします!サラダにしたり、ちらし寿司にしてみたり、ハンバーグにしたり五目豆に混ぜたり…リメイクし放題です!冷凍庫に常備しておくと便利ですよ。
ひじきの煮物
いつも適当なひじきの煮物。覚書で計量しました。ノンオイルなのでいろいろアレンジできますよー
このレシピの生い立ち
覚え書きに計量してみました。ノンオイルなのでたくさん作っていろいろリメイクします!サラダにしたり、ちらし寿司にしてみたり、ハンバーグにしたり五目豆に混ぜたり…リメイクし放題です!冷凍庫に常備しておくと便利ですよ。
作り方
- 1
ひじきは水で戻す。油揚げは油抜きして細切りに、人参はスライサーなどで千切りに。
- 2
鍋に材料を全て入れひたひたに水を入れて、煮汁がなくなるまで弱めの中火でグツグツ…
- 3
煮汁がなくなったら完成。味をみて物足りなかったら砂糖、しょうゆで味を整える。
- 4
マヨネーズベースのサラダに加えても美味しいです!
- 5
ひじきと同じようにゴボウ煮もよく大量に作ります。これもいろいろアレンジ!サラダにちらし寿司、煮物に丼…
コツ・ポイント
出し昆布も一緒にグツグツ…事前にダシをとったりしなくても十分旨味が出ます!邪道ですみません…昆布も一緒に食べちゃいましょう!大豆の水煮を加えても、竹輪を加えても!コンニャクは、冷凍保存できなくなるので、あまりオススメしません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19646255