豆たっぷり★ミートソース

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

ビーンズ缶をたっぷり使った簡単ミートソースです。食べ応えがあって、パスタやドリアなどいろんなお料理に使えて便利です。
このレシピの生い立ち
豆が好きなので、ビーンズ缶を使った簡単ミートソースを作りました。

豆たっぷり★ミートソース

ビーンズ缶をたっぷり使った簡単ミートソースです。食べ応えがあって、パスタやドリアなどいろんなお料理に使えて便利です。
このレシピの生い立ち
豆が好きなので、ビーンズ缶を使った簡単ミートソースを作りました。

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材料

  1. 玉葱 2個
  2. 人参 2個
  3. バターorマーガリン 10g
  4. にんにく(薄切り) ひとかけ
  5. 合挽き肉 200g
  6. 赤ワイン 100cc
  7. トマト缶 1缶(400g)
  8. ビーンズ缶(好みのもの) 1缶(200g)
  9. ローリエの葉 1枚
  10. コンソメ顆粒 5g
  11. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    玉葱と人参をみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにバターとにんにく(薄切り)を入れ香りが出たら玉葱と人参を炒めます。

  3. 3

    しんなりしたら合挽き肉、赤ワインをいれて煮詰めます。

  4. 4

    ホールトマト缶、ビーンズ缶、ローリエ、コンソメ、塩こしょうを加えて30分くらい煮込みます。味を整えて完成★

コツ・ポイント

ビーンズ缶は今回はレッドキドニービーンズを使いましたが、ひよこ豆でも、大豆でも何でもおいしいです。

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140㎝わんたるママ
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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