作り方
- 1
きゅうりは薄切りにする
生姜は千切り
鷹の爪は種をとる - 2
きゅうりを塩もみする
※塩は分量外 - 3
きゅうりをしっかりしぼる
- 4
☆の調味料を半分くらいになるまで煮詰める
- 5
しぼったきゅうりをいれ、生姜、鷹の爪をいれる
- 6
調味液がなくなるまで煮詰めて、いったんきゅうりを取り出す
- 7
火を止めて少し冷めたら塩っぺとゴマを加えててきゅうりをまぜる
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19646394
