あっさり鶏そぼろ
ゆきりん❄ @cook_40254573
めんつゆで作るため、あっさり甘じょっぱくてご飯にぴったりです。生姜を加えると風味が良くなり、さらに美味しいです。
このレシピの生い立ち
母からの直伝レシピです
あっさり鶏そぼろ
めんつゆで作るため、あっさり甘じょっぱくてご飯にぴったりです。生姜を加えると風味が良くなり、さらに美味しいです。
このレシピの生い立ち
母からの直伝レシピです
作り方
- 1
めんつゆを水で薄める。
*濃くしたい場合はめんつゆを追加する -
- 2
鶏胸肉のひき肉を鍋に入れほぐす。
-
- 3
その上にめんつゆをかける。
(お肉がひたひたになるくらいまで)
*お好みでしょうがを入れる -
- 4
弱火〜中火で10分ほど煮て、水分をほどよく飛ばしたら完成!!
-
- 5
つゆごとご飯にかけて食べるのがオススメです!
-
コツ・ポイント
ひき肉がダマになったままだと中心部に味が付きにくくなるので、できるだけほぐしたほうが良いかも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19646650
