ごはんがすすむ☆にんじんの甘辛味噌炒め

chikikuru @cook_40165888
甘辛の味噌あんがよく絡んで、ごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
子供のころ、母が作ってくれた思い出の味です。コチュジャンを入れることで、少し辛みがあり、ごはんによく合います。
ごはんがすすむ☆にんじんの甘辛味噌炒め
甘辛の味噌あんがよく絡んで、ごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
子供のころ、母が作ってくれた思い出の味です。コチュジャンを入れることで、少し辛みがあり、ごはんによく合います。
作り方
- 1
にんじんは乱切り、玉ねぎはみじん切りにします。(写真は記載レシピの半分の量です。)
- 2
にんじんは事前に茹でておいてください。
- 3
フライパンに分量外の油をひき、玉ねぎとひき肉を炒める。
- 4
よくいたまったら、にんじんを入れ、調味料をすべて入れる。よく絡んだら火からおろす。
コツ・ポイント
にんじんを事前に茹でることです。そうすることで火が通っているので、炒めすぎ、火が通らないということが防げます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19646715