宮崎名物☆1番シンプルな冷や汁
せな嬢 @cook_40254586
家庭の味でいろいろ
入れるのもいいけど
安く簡単にできる！
食欲のない夏にぴったり♡
このレシピの生い立ち
豆腐、焼き魚、焼き味噌、ピーナッツと
いろいろ入れるの家庭が多いですが
あっさり食べるならシンプルが1番！
何と言ってもコストがかかりません∠(`･ω･´)／
宮崎名物☆1番シンプルな冷や汁
家庭の味でいろいろ
入れるのもいいけど
安く簡単にできる！
食欲のない夏にぴったり♡
このレシピの生い立ち
豆腐、焼き魚、焼き味噌、ピーナッツと
いろいろ入れるの家庭が多いですが
あっさり食べるならシンプルが1番！
何と言ってもコストがかかりません∠(`･ω･´)／
作り方
- 1
まずいりこの頭とはらわたを取り、
左右半分に開きます。 -
- 2
フライパンを熱してごまを炒ります。
別の容器で粗熱を取り、同じように1のいりこを炒り、別の容器で粗熱を取る。 -
- 3
すり鉢(ミキサー類でもOK)でごま、いりこの順ですりつぶします。
-
- 4
梅干しのタネを取り、梅肉もすりつぶします。
-
- 5
味噌をお湯で溶かして入れます。
溶けたら食べる分だけ水で薄めて味をみて行きます。
すぐ食べたい時は氷を入れるので濃い目。 - 6
きゅうりはいちょう切りで
歯ごたえを残すために少し厚めに！
あと青じそを切ったら一緒に汁の中へ！ - 7
あとは冷やしてアツアツのご飯にかけて
食べてください(´ω｀)♡
コツ・ポイント
作ってすぐ食べたい時は濃い目にしてください。
小さいお子様に食べさせる場合はいりこが危ないのでご用心を！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19646828
