超簡単！いももち
なえズクッキング @cook_40227171
じゃがいもの消費に！簡単にできるので、おやつにピッタリです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが沢山届いたので、何かアレンジできたらなぁと思ったからです。
超簡単！いももち
じゃがいもの消費に！簡単にできるので、おやつにピッタリです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが沢山届いたので、何かアレンジできたらなぁと思ったからです。
作り方
- 1
茹でたじゃがいもを潰す。
-
- 2
片栗粉を入れて、水を少しずつ足す。ペースト状になるまでよく混ぜる。
- 3
丸型に整えて、サラダ油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼く。
-
- 4
小さめの蓋で蒸し焼きにすると、モチモチ感が増します！
-
- 5
タレを作る。醤油と水と砂糖を小鍋に入れ、沸騰するまで煮詰める。
- 6
水溶き片栗粉でとろみをつけて、タレの完成！
- 7
お皿に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
ペースト状にするのがコツ！それと、小さめの蓋をすることでモチモチ感が出ます。
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