ナスを食べやすい大きさに切ったら水に浸けてアクを抜く。

耐熱皿に、水気を拭いたナスを入れて、ごま油大さじ1杯・鶏ガラの素小さじ1杯を入れて、電子レンジ600Wで2分。

2の中に、さばの味噌煮缶を汁ごと入れて、電子レンジ600Wで1分かけたら出来上がり。