簡単ヘルシー♪鶏つくねの照り焼き☆
お弁当やおかずにオススメ☆
つくねの照り焼きです♪
鶏ひき肉とワカメ入りでヘルシー＆簡単で美味しいですよ(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろうと思ったのですが、パン粉や玉ねぎが無かったので、つくねにして照り焼き味にしました♪
ワカメを入れてヘルシー＆食感にも変化をつけました☆晩ご飯のおかずや、お弁当のおかずにもオススメです(´∪｀○)
簡単ヘルシー♪鶏つくねの照り焼き☆
お弁当やおかずにオススメ☆
つくねの照り焼きです♪
鶏ひき肉とワカメ入りでヘルシー＆簡単で美味しいですよ(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろうと思ったのですが、パン粉や玉ねぎが無かったので、つくねにして照り焼き味にしました♪
ワカメを入れてヘルシー＆食感にも変化をつけました☆晩ご飯のおかずや、お弁当のおかずにもオススメです(´∪｀○)
作り方
- 1
乾燥ワカメを手で細かく砕いて、お湯で戻しておきます☆
戻ったら、お湯を切っておきます。 -
- 2
鶏ひき肉とたまごをボウルに入れてよくこねます☆
ねばりが出るくらい、よくかき混ぜてください☆ -
- 3
水気を切ったワカメと片栗粉を入れて、またよく混ぜます。
混ぜるというより、こねる感じですが、とってもゆるい生地です。 -
- 4
全体にワカメと片栗粉が混ざって、少しねばりが出たらＯＫです☆
-
- 5
フライパンに油を入れて熱します。
タレをあらかじめ、計量カップなどに入れて全てを合わせておきます☆
-
- 6
ゆるい生地なので、ハンバーグのように形を作ることは難しいので、両手でなんとなく丸くしてフライパンに入れます☆
-
- 7
今回は大人用３つと子供用１つで☆
お好みで分量を４等分して４人分にしたり３等分にして３人分にしたり調整してください☆ - 8
火加減は中火で、焼き色がついたら、ひっくり返します☆
また片面も焼き色がつくまで焼きます☆ -
- 9
両面に焼き色がついたら、タレを入れます。
火加減を中弱火にして少し火を弱めます☆ -
- 10
タレが少なくなるまで焦げないように注意しながら煮詰めます☆
-
- 11
お皿に盛りつけて完成です♪(´∀｀*)
お好みで付け合わせの野菜と一緒にお召し上がりください☆＾＾
-
- 12
鶏つくねにワカメを入れてヘルシーです☆
メインおかず、お弁当にもオススメです♪♪
コツ・ポイント
焼く前に形を整えるときに、生地がゆるいので、なんとなく楕円形になればＯＫです(´∪｀○)
お弁当用の場合は、小さめに作って焼いてください☆
タレを入れたあとは、焦げないように注意しながら煮詰めます(´∀｀*)/
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