ホワイトソースなし!簡単ポテトグラタン

***Coco***
***Coco*** @cook_40038600

具材はじゃがいものみ。ホワイトソースも作りません。思い立ったらすぐ、味わい深いポテトグラタンができます。
このレシピの生い立ち
とにかく楽にグラタンを作るには?と思い、省略していった結果、ホワイトソースを作ることをやめました。

ホワイトソースなし!簡単ポテトグラタン

具材はじゃがいものみ。ホワイトソースも作りません。思い立ったらすぐ、味わい深いポテトグラタンができます。
このレシピの生い立ち
とにかく楽にグラタンを作るには?と思い、省略していった結果、ホワイトソースを作ることをやめました。

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材料

スキレット2つ分
  1. じゃがいも 3個
  2. 牛乳 300ml
  3. 粉末ブイヨン 4g
  4. おろしにんにく 小さじ1
  5. 塩こしょう 少々
  6. チーズ 100g

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を向き、5ミリくらいの厚みに切り、水にさらす。

  2. 2

    フライパンに1のじゃがいも、牛乳、粉末ブイヨン、おろしにんにく、塩こしょうをすべて入れ、火にかける。

  3. 3

    沸騰しないくらいの中火で15分ほど煮る。少しとろみがつき、牛乳が煮詰まって半分ほどになったら耐熱皿やスキレットに移す。

  4. 4

    チーズをのせ、オーブントースターで10分。こんがりと色がつけば出来上がり。

コツ・ポイント

なめらかに仕上げるためじゃがいもを牛乳で煮ていく際に、沸騰させないでコトコト煮込むこと。

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簡単にできて華やかなパーティー料理が好きです。ずっと残したい日々のおかずやおやつもレシピにしています。
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