ホワイトソースなし!簡単ポテトグラタン

***Coco*** @cook_40038600
具材はじゃがいものみ。ホワイトソースも作りません。思い立ったらすぐ、味わい深いポテトグラタンができます。
このレシピの生い立ち
とにかく楽にグラタンを作るには?と思い、省略していった結果、ホワイトソースを作ることをやめました。
ホワイトソースなし!簡単ポテトグラタン
具材はじゃがいものみ。ホワイトソースも作りません。思い立ったらすぐ、味わい深いポテトグラタンができます。
このレシピの生い立ち
とにかく楽にグラタンを作るには?と思い、省略していった結果、ホワイトソースを作ることをやめました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮を向き、5ミリくらいの厚みに切り、水にさらす。
- 2
フライパンに1のじゃがいも、牛乳、粉末ブイヨン、おろしにんにく、塩こしょうをすべて入れ、火にかける。
- 3
沸騰しないくらいの中火で15分ほど煮る。少しとろみがつき、牛乳が煮詰まって半分ほどになったら耐熱皿やスキレットに移す。
- 4
チーズをのせ、オーブントースターで10分。こんがりと色がつけば出来上がり。
コツ・ポイント
なめらかに仕上げるためじゃがいもを牛乳で煮ていく際に、沸騰させないでコトコト煮込むこと。
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