HMでサクふわ激ウマバナナパウンドケーキ
外側はこんがりさっくり、中はしっとりふんわりで、バナナの味が優しい簡単パウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
お菓子作りは重さを量るのが面倒だったので、わかりやすく大さじの分量でアレンジしました！いろいろ試しながらレシピをより良いものに修正していきたいと思いますので、レシピの詳細が時々変わっていることがあるかもしれません★
HMでサクふわ激ウマバナナパウンドケーキ
外側はこんがりさっくり、中はしっとりふんわりで、バナナの味が優しい簡単パウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
お菓子作りは重さを量るのが面倒だったので、わかりやすく大さじの分量でアレンジしました！いろいろ試しながらレシピをより良いものに修正していきたいと思いますので、レシピの詳細が時々変わっていることがあるかもしれません★
作り方
- 1
オーブンを180℃で予熱する。
- 2
バナナはフォークでつぶす。完熟がオススメです！
- 3
卵をボールに割り入れ、砂糖とよく混ぜる。そのあと、サラダ油、ホットケーキミックスの順番で混ぜる。
- 4
つぶしたバナナとチョコチップを混ぜ入れる。
- 5
パウンドケーキの型に流し入れて、35分焼く。竹串をさして、なにもついてこなければ完成！
- 6
もし竹串に生地がついてたら、5分追加して様子を見て、まだついていたら、もう5分追加。
- 7
保存方法：焼きあがったら型から外して粗熱を取る。冷めたらラップに包んで保存するとしっとりとした仕上がりになります★
- 8
食べる時はトースターオーブンで2, 3分焼けばまた表面のさっくりがよみがえりますよ〜。
- 9
マフィン型に入れて作る場合、焼き時間は30分ほどで。生地が膨らむので、六分目あたりまで入れるのがちょうどいいと思います。
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけの簡単レシピなので特にはないですが、あえて言うなら、パウンドケーキの型にはクッキングシートを敷いておくと便利です（笑）また、マフィンの型にいれて、パウンドケーキでなく、マフィンにしてもいいかも。
※HMは150gを使っています
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harunago♪ -
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