優しい味のあおさ炊き込みご飯

寝子娘。
寝子娘。 @cook_40072906

ほんのりあおさ風味、優しい味の炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
あおさで炊き込みご飯が作れるかも?と思い立ち、作ってみました。

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材料

2合
  1. 2合
  2. あおさ 10〜15g
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆白だし 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、御釜へ。

  2. 2

    ☆の調味料を全て入れ、全体を混ぜ合わせる。

  3. 3

    目盛りまで水を入れる。

  4. 4

    あおさを千切りながら加え、軽く混ぜ、炊飯器にセットし15分ほど置いて炊飯スイッチを押す(時間が無ければそのままでも)

  5. 5

    炊き上がったらあおさが全体に馴染むように混ぜ、お茶碗によそって完成!

コツ・ポイント

あおさの量はお好みで調節してください。入れ過ぎてしまうと香りが強くなってしまうので注意!

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レシピ作者

寝子娘。
寝子娘。 @cook_40072906
に公開
料理は足し算しかできないから、味付けは少しずつ、味見をしながらするのよ(by祖母)
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