作り方
- 1
岩津ねぎは3cm長さに切り、レンジで1分加熱する。マテ茶鶏のオリーブオイル漬けの油はきっておく。
- 2
フライパンを熱し、マテ茶鶏と岩津ねぎをこんがり焼く。塩こしょうをし、オリーブオイルを回しかける。
- 3
串に刺し、器に並べお好みで粉山椒をふり完成。
コツ・ポイント
ねぎにあらかじめ火を通しておくこと。
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