作り方
- 1
フライパンを熱し、油をひかずホルモンを投入。
油が出始めたら余分な脂をティッシュオフ。 - 2
酒を回しかけさらに炒め火を通す。
- 3
火が通ってきたら塩、ブラックペッパーを振り、ざく切りにしたネギ投入。
- 4
さっとネギに火が通ったら完成★
上からブラックペッパーっをしてお好みでレモン、もしくはポッカレモンをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
とくにありませんが、牛ホルモンは脂がかなり出るので余分な脂はオフしてください。
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