夏に!ヨーグルト&さっぱり林檎ゼリー

Drスイーツ倶楽部
Drスイーツ倶楽部 @cook_40193334

林檎ゼリーとヨーグルトって、酸味と甘さがまろやかにまとまり美味しいですよね!
作成時間はたったの5分!
このレシピの生い立ち
朝、りんごとヨーグルトを両方食べたいなと、ふと思ったのが、きっかけです。

夏に!ヨーグルト&さっぱり林檎ゼリー

林檎ゼリーとヨーグルトって、酸味と甘さがまろやかにまとまり美味しいですよね!
作成時間はたったの5分!
このレシピの生い立ち
朝、りんごとヨーグルトを両方食べたいなと、ふと思ったのが、きっかけです。

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材料

2人
  1. りんごジュース(果汁100%以外がいいです) 200ml
  2. ヨーグルト(砂糖入りがオススメ) 60-100g
  3. ミント(お好みで) 少量
  4. ゼリーの素(混ぜてもジュレお茶用、他の種類も可。別記参照) 大さじ1強(15g)

作り方

  1. 1

    りんごジュースを耐熱容器に入れて、沸騰手前まで温める。ゼリーの素の上から温めたりんごジュースを注ぎ、よく溶かす。

  2. 2

    ゼリー容器に2を注ぎ、冷蔵庫で固まるまでよく冷やす。

  3. 3

    固まった林檎ゼリーの上に、お好み量のヨーグルト、ミントをトッピングして出来上がり!

コツ・ポイント

ゼリーの素は、ゼラチンでも、他でも可能。アクアジュレパウダー3g(小さじ2)/100ml, ソフティアG1g(小さじ3/4)/100mlなど。ジュースの種類でゼリーの硬さが変わりますので、適宜調整してください。

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