子供も喜ぶ♩甘くてあっさり簡単なめ茸

かぐや姫と仲間たち
かぐや姫と仲間たち @cook_40253662

料理酒不要♩
子供も喜ぶ少し甘めであっさりしたなめ茸です♩
このレシピの生い立ち
子供がなめ茸が大好きなのですが、
市販のものより少し甘くアッサリしたものを作りたいと思い考案しました(*^^*)

子供も喜ぶ♩甘くてあっさり簡単なめ茸

ポンタクッキング's cooksnap of when they made 子供も喜ぶ♩甘くてあっさり簡単なめ茸.
トゥードルズ♡'s cooksnap of when they made 子供も喜ぶ♩甘くてあっさり簡単なめ茸.
バラーナ's cooksnap of when they made 子供も喜ぶ♩甘くてあっさり簡単なめ茸.
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料理酒不要♩
子供も喜ぶ少し甘めであっさりしたなめ茸です♩
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子供がなめ茸が大好きなのですが、
市販のものより少し甘くアッサリしたものを作りたいと思い考案しました(*^^*)
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材料

2人分
  1. えのき茸 2束
  2. 醤油 大さじ4
  3. みりん 大さじ4
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 顆粒だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    えのき茸を2〜3等分に切る

  2. 2

    醤油・みりん・砂糖を入れ、沸騰したらすぐえのき茸を鍋にいれる。

  3. 3

    中火でしんなりするまで煮込み、しんなりしたところで弱火にする。

  4. 4

    弱火で3〜4分煮たら完成♩

    ＊煮詰まる前に火を止めるのがポイントです♩

コツ・ポイント

少し薄いかな？と思う方は醤油を大さじ1足して頂くと少しコッテリと仕上がります♩お好みで味の濃淡は調節して下さいね！
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30代3児の母。料理は基本苦手です‥(*´-`)生きていくために必要なので作る、くらいの気持ちです笑。なので基本は簡単に誰でも作れる適当なものを好んでいます♩適当で美味しかったらもうそれで十分！手の掛かるものは苦手なので少しでも手抜きしたい方の助けになれればな‥と思っています(*^^*)
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