☆アレルギー対応☆ふわふわチキンナゲット
優梨菜 @cook_40254783
2歳になるアレルギーの娘のために作りました。ふわふわ食感で冷めても美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
小麦、卵、乳アレルギーのある2歳娘のために、大人も子供も美味しく食べられるおかずを作りたくて。
☆アレルギー対応☆ふわふわチキンナゲット
2歳になるアレルギーの娘のために作りました。ふわふわ食感で冷めても美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
小麦、卵、乳アレルギーのある2歳娘のために、大人も子供も美味しく食べられるおかずを作りたくて。
作り方
- 1
豆腐は水切りしておく。
- 2
材料を全て混ぜ合わせる。
豆腐が滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。 - 3
食べやすい一口サイズにスプーンですくって170℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げたらできあがり！
- 4
お子様はそのままで。大人はケチャップをつけても美味しいです(^^)
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りしておくとベチャベチャせず、揚げ油に入れる時にラクに揚げられます。
小麦アレルギーの娘のためにつなぎの小麦粉を米粉で代用しました。
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笑えるくらい超簡単！サクッとふわふわ、お店のナゲットより美味しくてびっくり。。。。一瞬でなくなります(^o^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19649577
