お箸が止まらない!酢大豆

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

お酢と醤油を入れるだけのお手軽常備菜
このレシピの生い立ち
味噌作りに作る煮大豆のアレンジレシピを作りたくて考えました。大豆は固めがおいしいです。

お箸が止まらない!酢大豆

お酢と醤油を入れるだけのお手軽常備菜
このレシピの生い立ち
味噌作りに作る煮大豆のアレンジレシピを作りたくて考えました。大豆は固めがおいしいです。

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材料

  1. 大豆 大さじ5
  2. 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    すべての材料をポリ袋に入れる。しばらく(冷蔵庫で30分ほど)置いてからいただく。

コツ・ポイント

冷蔵庫で1週間は保存可能です。
刻んでサラダに入れてもおいしいです!

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発酵家族
発酵家族 @85kazoku
に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
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