節分に☆鬼除け汁
いもちゃん☆★ @cook_40129240
豆まきはしないけど節分気分を少しでも笑
七福にちなんで7つの具材を入れると良いらしいです！
このレシピの生い立ち
恵方巻きのお供に考えました☆
節分に☆鬼除け汁
豆まきはしないけど節分気分を少しでも笑
七福にちなんで7つの具材を入れると良いらしいです！
このレシピの生い立ち
恵方巻きのお供に考えました☆
作り方
- 1
大根と人参を4等分の薄切り。
じゃがいも、薄揚げは食べやすい大きさに切る。 - 2
ごま油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったら大根、人参を炒めてじゃがいもを入れる。
薄揚げとネギも入れ、本だし、水を加える。 - 3
火を強め、アクを取ったら野菜に火が通るまで煮る。
- 4
火が通ったら大豆と味噌を入れ、お好みでネギを散らしたり七味を入れる。
コツ・ポイント
ごま油で風味を出し、アクをきちんと取れば美味しくなると思います☆
大豆は食べる少し前に入れた方が良いかも？
似たレシピ
-
-
-
-
【節分汁】☆温まる～恵方巻と食べたい 【節分汁】☆温まる～恵方巻と食べたい
節分の日にいただきたい節分汁。体の芯から温まります。いつもの豚汁に大豆を加えただけで作れるので簡単！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19650212
