【糖質カット】とうもろこしの炊き込みご飯

焼肉部
焼肉部 @cook_40050370

夏はやっぱりとうもろこしだねー。
野菜ととうもろこしをたっぷり入れて、お米を減らせば糖質カット!

このレシピの生い立ち
とうもろこしの缶詰をもらったから作った

【糖質カット】とうもろこしの炊き込みご飯

夏はやっぱりとうもろこしだねー。
野菜ととうもろこしをたっぷり入れて、お米を減らせば糖質カット!

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とうもろこしの缶詰をもらったから作った

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材料

6人分
  1. お米 4合
  2. 玉ねぎ 1個
  3. キャベツ 1/2個
  4. 豚こま 100g
  5. とうもろこし缶詰 固形500g
  6. 鶏ガラスープ顆粒 大さじ1
  7. バター 40g
  8. マヨネーズ 大さじ4
  9. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    いつも通りお米を研ぐ

  2. 2

    研いだ米を炊飯器に入れ、
    とうもろこし缶詰の汁を入れる。
    足らない分はお水を入れて調整。

  3. 3

    玉ねぎのみじん切りを加える

  4. 4

    粗いみじん切りにしたキャベツを加える

  5. 5

    豚こまを加える

  6. 6

    とうもろこしを加える

  7. 7

    バターとマヨネーズを加えて、炊飯器のボタンをON

  8. 8

    いつもより10分くらい長めに蒸らして

  9. 9

    さっくり混ぜたら出来上がり

  10. 10

    カレーとかに合わせると美味いよ

コツ・ポイント

キャベツ、玉ねぎから水分が出るから、水は気持ち少なめ。

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