朝食にも♪なめこと豆腐 ワカメのお味噌汁
331ミミイ @331_mimii_
朝食にも簡単、なめこと豆腐とワカメのお味噌汁です(＾＾)♡
直ぐに出来ます♪
このレシピの生い立ち
なめこが安かったので、久しぶりに豆腐のお味噌汁を作りました(･ᴗ･)＊ﾟ
薄めの味噌で、食べるお味噌汁に♪
朝食にも♪なめこと豆腐 ワカメのお味噌汁
朝食にも簡単、なめこと豆腐とワカメのお味噌汁です(＾＾)♡
直ぐに出来ます♪
このレシピの生い立ち
なめこが安かったので、久しぶりに豆腐のお味噌汁を作りました(･ᴗ･)＊ﾟ
薄めの味噌で、食べるお味噌汁に♪
作り方
- 1
なめこはサッと洗ってザルに上げて、水をきる。
-
- 2
鍋に水とだしの素を入れて火にかけ、沸騰したら なめこを入れる。
- 3
一煮立ちしたら、ごく弱火で2～3分煮る。
＊吹きこぼれに注意です！
- 4
一口大に切った豆腐とワカメも入れて煮立て、ワカメが広がるまで煮る。
-
- 5
最後に、味を見ながら味噌を溶かす。
-
- 6
昆布や煮干し、鰹節で出汁をとるとより美味しいです(^^)
-
コツ・ポイント
なめこを入れると吹きこぼれやすいので、気を付けて下さい。
ワカメは水に戻さず、そのまま入れてOKです♪
なめこのとろみで味噌が溶けにくいのと、味が濃くなりやすいので、味噌は気持ち少なめが良いです(^^)
写真は仕上げにネギを乗せました♡
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