作り方
- 1
豆腐をムール貝の数分に均等に切る
10等分くらいです。 - 2
豆腐の真ん中にムール貝が入るくらいにスプーンでくり抜く
- 3
2の全体に片栗粉をまぶしフライパンで焼く
- 4
缶詰めの汁を煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみを付ける
味を見て好みで醤油をくわえて - 5
3に4と三つ葉もしくは刻み葱をかける
コツ・ポイント
片栗粉をまぶしてからは直ぐに焼いて下さい
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