簡単煮豚
糸を巻かずに絶対失敗しない簡単煮豚でおつまみにもメイン、チャーシュー丼にも(^-^)/
このレシピの生い立ち
母のレシピを目もがわりに(^_-)
作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸かし、ネギの青い部分、スライスしたしょうが、酒、醤油をいれて肉が柔らかくなるまで煮る。(約40分～)
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- 2
あくをとりながら煮てる間に☆の調味料を煮立てる。
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- 3
肉が箸でさわって柔らかくなっていたら、タッパーに肉と②のたれを入れ味を染み込ませる。たまに上下をひっくり返す。
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- 4
味が染み込んだら出来上がり(^○^)残りの煮汁はスープやだしにも♪
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コツ・ポイント
時間があってバラブロックが安いときに！コツはありません。ただただ肉を柔らかく煮て、つけるだけです。
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