手作り甜麺醤で、簡単【甘味噌そぼろ】

mieuxkanon @mieuxkanon
手作り甜麺醤を使って、ひき肉・調味料を混ぜ混ぜして…炒めるだけ!な簡単「そぼろ」です。
このレシピの生い立ち
皆の大好きな手作り甜麺醤を使って、ずっと作っている『そぼろ』なんです。
簡単に出来て作り置けるので、多めに作っておくと、丼にしたり豆腐に乗せたり卵で巻いたりと、色々と使えるんです。
手作り甜麺醤で、簡単【甘味噌そぼろ】
手作り甜麺醤を使って、ひき肉・調味料を混ぜ混ぜして…炒めるだけ!な簡単「そぼろ」です。
このレシピの生い立ち
皆の大好きな手作り甜麺醤を使って、ずっと作っている『そぼろ』なんです。
簡単に出来て作り置けるので、多めに作っておくと、丼にしたり豆腐に乗せたり卵で巻いたりと、色々と使えるんです。
作り方
- 1
フライパンに、●を加えて全体を混ぜ合わせる。強めの中火にかけて混ぜながら、火が通って、水分がほぼ無くなるまで炒める。
- 2
火を止めて、小ねぎを加え、粗挽き胡椒を振る。
- 3
※ 今回使用した、手作り【甜麺醤(ID 20273029)】です。
- 4
※ 丼もおススメです!【甘味噌そぼろ丼(ID 19880384)】
コツ・ポイント
にんにく・豆板醤は、好みでもっと加えていただいても大丈夫です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19651834