超簡単！幼児期にも使えるかぼちゃの煮物
mgmgCharly @cook_40241469
わかりやすい調味料の分量。全て同じ量で統一。
幼児食にも使えます。味薄くするには調味料を大さじ1で作ってください。
このレシピの生い立ち
調味料の分量が覚えられなくて困りましたので、簡単にできて覚えやすくて美味しくてわかりやすい分量を。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを好みの大きさに切る。
皮のカットはお好みで。 - 2
鍋に調味料を全て入れて火にかける。
- 3
煮たったらかぼちゃを入れて落し蓋をして、8〜10分中火で煮る。
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- 4
かぼちゃ2/3くらい火が通ったのを目安に火を止める。
- 5
落し蓋したまま余熱で火を通す。
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コツ・ポイント
醤油代わりに市販の昆布だしを使っています。
余熱命です！煮崩れ防止にかぼちゃ2/3程度火が通ったところで火を止めて余熱に切り替え！
調味料の分量を1/2にすると幼児食にも使えます。
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