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たけのこ汁

mikazuku
mikazuku @cook_40246291

新潟の長野よりの郷土料理
このレシピの生い立ち
母から教わりました

たけのこ汁

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材料

  1. 鯖か鮭缶 1缶
  2. じゃがいも 3個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 1/2本
  5. 細竹の水煮 1パック
  6. 味噌 適量
  7. 適量

作り方

  1. 1

    水に鯖、もしくは鮭の水煮缶を投入

  2. 2

    じゃがいも、玉ねぎ、人参を食べやすい大きさに切っていれる

  3. 3

    細竹、姫竹の水煮を入れる

  4. 4

    野菜に火が通ったら味噌を入れる

  5. 5

    かき卵を入れる

コツ・ポイント

薬味にネギ、七味は必須です

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